全文導(dǎo)讀:在線高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。
在線高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,形成懸浮液(固/液),乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),最終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
在線高剪切乳化機的保養(yǎng)與養(yǎng)護中,清洗工作是其中一項重要的步驟。在食品、制藥、日化以及化工工業(yè)混合生產(chǎn)中,根據(jù)在線高剪切乳化機設(shè)備的規(guī)格大小、設(shè)計的復(fù)雜程度、所加工的物料的不同,所適合的清洗方法也會有所不同。比如一般的物料,小型設(shè)備,清洗方式則會稍微簡單,遇到化學(xué)成分特殊的物料清洗方式,清洗劑也需特殊選擇,具體根據(jù)實際需求來做選擇。
清洗方法:
1浸泡清洗法:利用一定溫度和濃度的清洗劑的化學(xué)能和熱能來軟化或溶解粘附在罐里的殘留物質(zhì),是一種簡單易操作的清洗方式。
2噴射清洗法:在一定的壓力下,洗滌劑或清水通過一定形狀的噴嘴對高剪切乳化機設(shè)備的需要清洗的部位進行噴射,去除污物,是一種常用的清洗方法。
3刷洗:用旋轉(zhuǎn)洗刷將污物刷洗掉,去污效果比較好。
4超聲波清洗:一些清潔度要求較高的高剪切乳化機設(shè)備,采用一般的清洗方式可能達(dá)不到清潔要求,這種情況下,可選擇超聲波的清洗方式。
5CIP清洗系統(tǒng):俗稱就地清洗系統(tǒng),被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。對衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備,也可采用CIP清先方式。
有許多型號可供選擇,如:FDH3/100、FDH3/120、FDH3/140、FDH3/165、FDH3/200、FDH3/220、FDH3/240、FDH3/260、FDH3/300、FDH3/360、FDH3/380、FDH3/420,你可以根據(jù)工況的不同來選擇合適的型號。
看完整篇文章,你覺得還有哪些方法也可以清洗在線高剪切乳化機呢?