剪切–分散    
分散是一相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。當(dāng)其中一種或者多種材料的細(xì)度達(dá)到微米數(shù)量級(jí)時(shí)，體系可被認(rèn)為膠狀，我們將它分為三種：懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。
相比于傳統(tǒng)的混合分散方法，固液乳液高剪切乳化機(jī)能輸入更大的能量。
下面是固液乳液高剪切乳化機(jī)的應(yīng)用:
       霜類，膏類和洗劑類：
       霜類，膏類和洗劑類包括很多種類的產(chǎn)品，但是加工方式卻很相似。工藝中一般都會(huì)包含增粘劑，色素，香料和活性劑與油相或水相的分散和親和作用。然后，油相和水相乳化、冷卻并包裝成品。對(duì)于生產(chǎn)廠商來講，粉體與水怎樣才能進(jìn)行最大程度上的親和（通常很難分散），并產(chǎn)生乳化作用，保持乳液的穩(wěn)定性，是其中一項(xiàng)較大的挑戰(zhàn)。使用IKN的乳化分散機(jī)，就可以幫您解決這些問題。
     
   霜類、膏類和洗劑類
   香料、防腐劑、香精、牙膏
   果汁、濃縮液、果肉和飲料
   墨水和油漆
   濃縮味素
   調(diào)味料、調(diào)味汁
   軟干酪
   果醬
   涂層
   種子和芥末    

 較難加工的材料可以用剪切泵或者分散機(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)或半連續(xù)工藝，在批次式加工方式中，可配合EDS型號(hào)機(jī)器使用。更難均質(zhì)的材料可以用或?qū)崿F(xiàn)在線或間歇式加工。

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