保健品是保健品食品的通俗說法。GB16740-97《保健（功能）食品通用標(biāo)準》第3.1條將保健食品定義為：“保�。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋�種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的�！彼�以在產(chǎn)品的宣傳上，也不能出現(xiàn)有效率、成功率、等相關(guān)的詞語。 保健食品的保健作用在當(dāng)今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。在保健品的制作過程中，可以用到ME700乳化機這一產(chǎn)品。

目前市場上的保健品大體可以分為一般保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質(zhì)，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內(nèi)效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質(zhì)，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。隨著大家健康保健意識的不斷增強，保健食品市場也空前的火爆起來。火爆的市場中，各種產(chǎn)品的質(zhì)量也是參差不齊。

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